INGREDIENTI:
- 500 gr di farina 00
- 250 gr di burro
- 200 gr di zucchero
- 2 uova intere
- un pizzico di sale
- mezza bustina di lievito per dolci (8 gr)
- la buccia grattugiata di un limone
PROCEDIMENTO:
In una ciotola unite tutti gli ingredienti (il burro deve essere morbido,tenetelo fuori dal frigo almeno un paio d'ore) e mescolate riducendo il tutto ad un'unica massa.Trasferite il composto sulla spianatoia e lavorate fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.Fate riposare la pasta frolla in frigorifero,avvolta nella pellicola,per circa un'ora.
Ed ora...spazio alla fantasia e alla creatività! :)
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